2011. március 3., csütörtök

Baconos-mozzarellás kelbimbó

Ideje feltennem végre valami olyat is, amit "bűntetlenül szabad" ennem. :)) (az is lehet olvas a doktor nénim, így hátha kapok majd legközelebb egy kis dicséretet tőle :P) 

Szóval ez egy kedvenc, gyorsan elkészíthető (fogyókúrás) vacsorám.

Beastie-nek külön üzenem, hogy terhességi diabétesz esetén is fogyasztható. :) 
Vacsorára 40 g CH-t ehetek. Ahogy számoltam most se ettem meg ennyit (Bence bezzeg már igen, mert talált dugi csokit. :)).


Hozzávalók 2 adagra: (nem személyre :D)
30 dkg kelbimbó
10 dkg kockázott bacon
1 fej vöröshagyma
1 zacskó mozzarella (lehet golyó is)
fűszerek ízlés szerint (fokhagymapor, fehérbors)

A kelbimbót forrásban lévő vízbe teszem és kb 8-10 perc alatt elkészül. 
Ez alatt az idő alatt a késes aprítóval ledarálom a megpucolt hagymát, ezt jól megkönnyezem, ha épp nincs a fejemen az úszószemüveg és a baconnel együtt odateszem párolni, pirítani. Semmi más zsiradék nem kell, a bacon pont enged annyit, amennyire szükségem van. 
Amint kész a kelbimbó, ráborítom a hagymás-baconos keverékre, fűszerezem, beledarabolom a mozzarellát és összeolvasztom. Tetejére parmezánt szórok. (És ekkor ért haza aZuram)


ui.: Bocs a fogyókúrás bejegyzésért :) Lehet lesz még 1-2 ilyen, muszáj betartanom. :(

5 megjegyzés:

Bianka írta...

Azt hiszem nagyon bejönne :)

Panna írta...

Nem tűnik olyan rossznak! ;-)
Várjuk a többi fogyókúrázás bejegyzéseket! A doktor nénid büszke lesz Rád!

Benc-E-moke írta...

:)) köszi! Igyekszem majd még egészséges ételeket is feltenni! :)

Beastie írta...

ejha, erről lemaradtam. kelbimbó azóta sem volt nálunk, csak én enném, nálam meg a terhességi diabétesz nem játszik :)

Bence/Emoke írta...

Beastie: :) hehe, pedig direkt Neked készült :P