Ezt már amúgyis terveztem elkészíteni. De most hogy Elif (Ízmorzsák) játékot hirdetett facebook oldalán gondoltam akkor a receptje alapján - kisebb változtatásokkal de elkészítem. Szombat reggelire ezt ettük, fokhagymás tejföllel. :)
Eredeti recept, megtekinthető ITT.
Hozzávalók:
2 kisebb cukkini
1 kisebb hagyma
2 tojás
2 evőkanál mastermix liszt
2 evőkanál sima liszt
2 evőkanál mester morzsa
1 ek aprított petrezselyem
1 tk pirospaprika
10 dkg feta sajt
só, bors
olaj a sütéshez
A cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát apróra vágjuk, a sajtot elmorzsoljuk, és a többi hozzávalóval együtt a cukkinihez adjuk. Sót a végén tegyünk bele, mert a cukkini levet enged és a sajt is sós. Erre figyeljünk. Ha mégis enged, öntsük le.
Alaposan összekeverjük, ha szükséges tegyünk még bele lisztet.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, melybe fél evőkanálnyi adagokat helyezünk a masszából és a kanál segítségével lelapogatjuk a tócsnikat. (Azért fél evőkanálnyi, mert a nagyobb adagokat sztm nehezebb forgatni, jobban szétesik). Mindkét felét aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre tesszük
És mivel a játékában egyedül játszottam...nyertem egy ilyen szépséges gyűrűt. :) A hátsót választottam:
