2010. december 16., csütörtök

Chocolate chip cookies

Eddigi legjobb kuki recept. :) Ezt szoktam variálni, áfonyával, mogyoróval..stb.

Me want cookie! :D We like it... :)

Hozzávalók:
22,6 dkg szobahőmérsékletű vaj
15 dkg kristálycukor
15 dkg barnacukor
2 tojás
1,5 teáskanál vaníilia kivonat
29,5 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál só
27 dkg csokoládé pasztilla


Kapcsoljuk be a sütőt és béleljünk ki tepsiket sütőpapírral.

Tegyük a tálba a vajat és elektromos habverővel keverjük addig, míg jó krémes nem lesz. Adjuk hozzá a kristály- és a barnacukrot is és keverjük kb 2 percig. Majd tegyük bele egyesével a tojásokat is. Hozzáöntjük a vanilia kivonatot is és tovább keverjük. 

Amíg a gép kever, egy másik edénybe tegyük a lisztet, keverjük bele a szódabikarbónát és a sót. Majd szépen adagoljuk bele a tojásos, cukros keverékbe. A csokoládé pasztillákat a legvégén rakom bele, azt is a gép keveri.

Tegyük a hűtőbe egy jó fél órára. Majd diónyi golyókat formázunk és a tepsire rakosgatjuk egymástól távol. Nem kell lenyomkodni, szépen kilapul majd a sütőben a hőtől.

Kb. 10-12 percig kell sütni. Nézegetni kell. :)

3 megjegyzés:

Bianka írta...

Remek

Névtelen írta...

:))

Jajde finomak lehetnek azok a csokipasztillák benne ;)))))

Ancsi

Névtelen írta...

ja úgy olvastam a végén, hogy 12 percig kell nézegetni, miután kivetted a sütőből :o