2011. augusztus 29., hétfő

Update sajtos csiga

Fesztiválozni voltunk, Szegeden. :) Már itthon, de még szabin, elpilledve stb. :)) Majd lesz beszámoló is, mivel volt kulináris élvezet is a sörön kívül. :P 
De addigis, íme egy gyorsan elkészíthető finom, puha sajtos csiga. 
A recept "Szeretettel a Nagyitól - A család kedvenc süteményei" c. könyből ered, csak updateosítva. A könyvet még éjjel Szegedtől 29 km-re lévő, utolsó pisiállomásnál, azaz egy shell benzinkútnál szereztem be hihetetlenül akciós áron. A srácok sört vettek. :P


Hozzávalók:

12,5 dkg finomliszt
12,5 dkg mastermix
1 csomag sütőpor
1 tk só
25 dkg margarin
1 dl hideg tej
20 dkg reszelt sajt

/Én feleztem a fenti mennyiséget, 2 cipóra osztottam a tésztát és így lett 30 db/

A liszteket összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarin felét. Hozzáadjuk a sütőport, sót és 1 dl hideg tejjel alaposan összegyűrjuk. 3 cipóra osztjuk.
A margarin másik felét habosra keverjük és beleforgatjuk a reszelt sajtot. 
A cipókat téglalap formájúra nyújtjuk, egyenként rátesszük egy alufóliára, a krém harmadát elkenjünk rajta és az alufólia segítségével szépen feltekerjük. Így teszünk a többivel is. 


Ujjnyi vastagságúakra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe  - kellő távolságra - egymás mellé helyezzük úgy, hogy a vágott fele kerüljön a tepsi aljára. 
Forró sütőben, kb 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. 


Alulra pedig beillesztettem egy fb-send gombot. :) Remélhetőleg működik is. :)

10 megjegyzés:

Zaniani írta...

nyersen is megenném, úgy is barón néz ki :D

Bence/Emoke írta...

:P én megkóstoltam, jó volt úgyis :D

Eszter írta...

Nekem is van egy ilyen a receptjeim között, az sajtos csiga névre hallgat. Imádja a család.

Bence/Emoke írta...

Eszter: megtaláltam, írtam is :)

Flóra írta...

Nagyon guszta lett! :)

Csilla írta...

Nagyon guszta!
Nálunk is nagyon menő, csak nem update változatban készítem. :)

Petra írta...

Nagyon guszta lett. Jó választás volt a szakácskönyv. A sör meg hol van már azóta... ;DDDD

Bianka írta...

Nagyon kis guszta lett, na és finom is

Panna írta...

Klassz csigák, jut eszembe de rég nem ettem semmilyen csigát :))

Névtelen írta...

Nagyon finomak lettek a csigák! Nem egy könnyű csemege, elég zsíros! De legalább gyakoroljuk a mértékletességet! :)
katyoka