A főzőversenybe szintén benevezve. Továbbra is várom ott a "lefogyok! kekszre" és az update jégkockára a szavazatokat. :))
Hozzávalók (3 főre):
2 kisebb cukkini (400 g) - (8,8 g ch)
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors
pár levél friss bazsalikom
250 g mascarpone (6,25 g ch)
100 g gorgonzola sajt (by lidl) (0,9 g ch)
1 marék (15 g) pirított dió (1,8 g ch)
125 g (fél zacskó) U1-spagetti (42 g ch)
Összesen: 59,75 g ch - 1 főre: 19,9 g ch
A cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk. Felkockázzuk és kevés olajon a kockára vágott hagymával megpároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, apróra vágott bazsalikomleveleket, borsozzuk ízlés szerint (sót a végén javaslom, mert a cukkini levet fog engedni).
Szósz: egy lábasban odatesszük a mascarpone-t és a gorgonzolát. Összeolvasztjuk, éppen csak megrottyantjuk.
Egy serpenyőben megpirítunk egy marék diót.
Tésztát kifőzzük. Összekeverjük a cukkinivel. Ráöntjük a szószt és dióval megszórjuk.
2 megjegyzés:
Hozod a jobbnál, jobb ötleteket! Nagyon tetszik ő is. :))))
Köszi Petra! :) Bence repetázott, szóval olyan rossz nem lehetett. :)
Megjegyzés küldése