A rebarbara és én. Mivel kolleganőm hozott 1 kg-t a Lehet téri piacról muszáj volt kipróbálni. Érdekes íz, szeretni fogom. Bence nem, csak akkor ha nem felejtem ki a cukrot pl a rebarbarás sütiből (amit majd holnap mutatok). A savanyút én szeretem. Savanykás, fanyar, zöld alma...tényleg ezek a szavak jutnak eszembe.
Közben rájöttem, hogy szerintem ilyen termett a kertünkben és senki nem tudta mi az és nagy nehezen ki lett írtva. :) - hú mit kapok ezért most?! :))
Vissza a fagyihoz. Szepy ajánlott pár rebarbarás cuccot így nála nézelődtem. Fagyi lett belőle, mi más?! Az övé zöldebb, meg a szomszéd fűje is.
Eredeti recept itt.
Hozzávalók: 2 dl sűrített tej (cukrozott volt csak - így én már semmi cukrot nem is tettem bele)
2 rebarbara szál
1 tk juharszirup - bár utólag én nem éreztem :)
2 dl habbá verhető tejszín
1 ek gyömbér
A rebarbarát megmossuk, végeit levágjuk és feldaraboljuk. A sűrített tejet egy lábasba nyomjuk és hozzáadjuk a rebarbarát és a tejszín kivételével a többi hozzávalót. Pár percig főzzük. Elég hamar szétfő a rebarbara. Jól átturmixoljuk majd kihűtjük.
A tejszínt habbá verjük és hozzákeverjük a rebarbarás cucchoz. Jól záródó edénybe tesszük és óránként átturmixoljuk - 3 alkalommal minimum. Aztán fogyasztjuk Bence kedvencével, a gabonagolyókkal.
/off: teljesen más íze volt fagyiban a rebarbarának mint a sütiben. lehet a cukrozott sűrített tej miatt, de egyáltalán nem éreztem a savanyú ízt, amire rágerjesztettem magam :) - amúgy nagyon finom lett a fagyi! :) De nem csinálok több sűrített tejes verziót - elég rosszul voltam tőle :(/
16 megjegyzés:
Annyira finom lehet!
Mi volt a baj a sűrített tejjel?
Még sosem ettem rebarbarát, pedig már nagyon kíváncsi vagyok rá. Én imádom a savanykás ízeket! Anyukám szerint a mamám kertjén is volt anno, de mi is úgy jártunk vele, mint Ti. Nem tudtuk mire való és végül kiveszett... Tetszik a fagyi! Látom belejöttél a fagyi készítésbe ;))
Sosem ettem még rebarbarát! Nem lesz marha édes a cukros sűrített tejjel? Mondjuk én az eperfagyit is minden édesítés nélkül csinálom magamnak :)
Nelli: cukrozott volt. be van szabályozva mennyi szénhidrátot ehetek 1 nap. Ebben ugye sok volt. Adtam az inzulinomnak, ettől a cukrom leesett. Jó, én voltam a hülye, mert már Pannánál is írtam nem tudom hányszor hogy én cukrozott tejet nem akarok. :) Nem tudom, hol lehet venni cukrozatlan változatot. Ill. írta Szepy hogy Aldiban, de én nem tudom hogy néz ki és nem is találtam. :((
Panna: vegyél, ízleni fog a rebarbara! :) Akkor még nem volt internet, hogy megnézzem. :P
Erinacea: sokan csinálják a fagyit cukrozott sűrített tejjel, ahogy néztem, olvastam. Mondom elcsesztem, cukrozatlannal kell. :D Nekem pláne, aki nem ehet ennyi ch-t. :) De nem volt túl édes. :) Finom volt!!! :) /hátha lesz ma Gianninál, akkor megkóstoljuk/ :P
A cukrozott sűrített tej az brrrr... :S Nálunk sem lehet cukrozatlant kapni, ezért nem is használok.
Guszta lett a fagyid! :)
Még én sem láttam cukrozatlan sűrített tejet, pedig már kerestem. Mindenhol cukrozott van csak :S Kukkants be hozzám és ha van kedved játssz velem :))
Még mindig nem ettem rebarbarát :) Nagyon guszta
Emőke, ha nem találsz cukrozatlan sűrített tejet, csináld mascarponével vagy lecsöpögtetett tejföllel (tejszínnel kombinálva), ezekkel is jó krémes lesz, de nincs agyon cukrozva!
Aldiban van: http://www.aldi-hungary.hu/hu/html/product_range/3966_13005.htm - Szepy ezt használja! Azt mondta ezt vegyem! :)
Erinecae: ja tudom, a többit azzal csináltam :)
na, majd legközelebb tudod hogy ne csináld.
akkor most visszafelé kell olvasni, előbb a kommentek, aztán a recept :) és remélem nemsokára lesz fagyigépem is, lesz fagyi is :)
Állítólag a kávétejszín is ugyanazt a célt szolgálja, és abban sincs cukor, bár nem is annyira sűrű, mint kéne.
Játékra hívlak Benneteket! "Ki hogyan szereti?" A kérdés a főzési szokásaitokra várja ugyan a választ (de írhattok másról is, szeretek röhögni) :-) Részletekért nézzetek be hozzám! Üdv.!
látom a kérdést már megkaptátok.
azért én is feltettem. itt: http://elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com/2011/06/hogyan-szeretek-fozni.html
Akartam írni, hogy cukrozatlan sűrített tejjel csináld, én is mindig azzal csinálom, de aztán a kommenteknél láttam, hogy írtad. Szóval, a cukrozott az bazi édes, az nagyon elviszi az ízét mindennek..:O
Jól ideértem, mi?:)))
Szepyke: jobb később, mint soha :D Igen, azóta már barátom a cukrozatlan sűrített tej. :D Bár asszem Tücsök cukrozottal csinált múltkor fagyit, de ők szeretik az édeset :)
Megjegyzés küldése