2012. június 17., vasárnap

Bazsalikom-lime túrófagylalt (VKF 49.)

...és jégkrémbonbon. Mentával szerettem volna elkészíteni, a mojito feeling miatt, de az kiszáradt. :) No majd legközelebb, mert a fagyi nagyon-nagyon finom és rém egyszerű! Gép nélkül is elkészíthető, sőt cukorbeteg változatban kristálycukor helyett xilit/xukor használható.
Mandulasarok Noémi a VKF (Vigyázz, Kész, Főzz) 49. játékának háziasszonya, melynek témája a fehér és...esetünkben a zöld.


Hozzávalók:

25 dkg túró
1 pohár natúr joghurt (150g)
3 ek kristálycukor(vagy xukor/xilit)
1 db lime héja + leve
friss bazsalikom
2 dl habtejszín

fagyibonbonhoz: üreges fehér csokoládéhüvely (elhagyható)


Tegyük keverőtálba a túrót, joghurtot, cukrot, lime reszelt héját, levét és a friss bazsalikomot. Turmixoljuk át.


Az előre behűtött tejszínt verjük habbá és óvatosan keverjük hozzá a túrókrémhez. Vagy hűtsük le a krémet és tegyük fagylaltgépbe, és készítsük el a fagylaltot. Vagy fagyigép hiányában tegyük egy 1 literes tálba a krémet, helyezzük mélyhűtőbe és 30 percenként turmixoljuk át, addig míg meg nem szilárdul. (kb. 3-4 alkalom)


Forrás: Szuflé 2012. tavasz száma átmódosítva

4 megjegyzés:

marisz57 írta...

Nagyon finom lehet mindkettő!
A fagyit majd kipróbálom.

Bence/Emoke írta...

köszi:) nekem nagyon ízlik és nem is édes :) Így szeretjük mindketten. :)

gionetta írta...

ojjjjjj, de nagyon finom lehet! Tudnék belőle harapni párat! ;-)

Bence/Emoke írta...

gionetta: tegnap 20 km bicajozás után leültem és csak ettem-ettem-ettem. :D Úgy szedte el tőlem Bence. :DDD