2011. szeptember 26., hétfő

Vaníliás-szedres pite

Pikk-pakk kész. A legtöbb időt a tészta szétnyomkodásával töltöttem. (de mint tudjuk, master mix lisztkeverék ilyen) Viszont olyan jól sikerült, hogy kb. azonnal el is fogyott. :) Kicsit növeltem a mennyiségen, mivel nekem 28 cm-es a formám. Az eredeti recept megtalálható Strawberrynél, neki köszönhetjük ezt a pitét. Klikk ide.


HOZZÁVALÓK


10 dkg sima liszt
10 dkg master mix lisztkeverék
12 dkg vaj
1 tk folyékony édesítő
1 tojás

TÖLTELÉK
1 cs. update 1-es vaníliás pudingpor
2 dl tej
1 tojás
 1 vaníliarúd kikapart magja
szeder


A sütőt előmelegítjük 170 fokra. 
A lisztkeveréket elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk az édesítőt és a tojást. Jól összegyúrjuk, hogy omlós tésztát kapjunk belőle.
Kibélelünk vele egy 28 cm-es pitetálat, peremmel együtt (perem feléig jutott nálam a tészta, kézzel kell nyomkodni) Villával sűrűn megszúrkáljuk és elősütjük 10 percig. 

Közben elkészítjük a krémet. A vaníliapudingot csomómentesen elkeverjük a tejjel, tojással és hozzáadjuk a vanília kikapart magjait. 
Az elősütött pitelapra ráteszünk tetszőleges mennyiségű szedret (vagy bármilyen más gyümölcsöt) és óvatosan ráöntjük a pudingos keveréket.
30 percre visszatesszük a sütőbe és utána megvárjuk mig kihűl.

14 megjegyzés:

Petra írta...

Nagyon guszta. :)))

Kreatív konyha írta...

Tényleg nagyon jól néz ki!

Nelli írta...

Emőke!Nagyon fincsi lehet!:-)

4Gyerek írta...

már nincs szeder a kertben.
jajj-jajj-jajj

Kati írta...

Emőke, ez csodás, ha egyszer sikerül már vennem egy piteformát, minden héten készítek egyet, nagyon guszta.

Panna írta...

Ajaj, nagyon kívántatja magát a pitéd!!

Bianka írta...

Nagyon guszta

Éva írta...

Nagyon guszta! Tartottam a kezemet hogy hátha bele esik az a szelet süti, de nem ! Nagyon fincsi lehet azzal a finom szederrel, amit imádok!:)

Barbi írta...

Mégegyszer is nagyon-nagyon guszta kis süti!!!! :)))

Barbi írta...

Emőke kérlek nézz be hozzám egy kis apróságért! :))

Petra írta...

Szeretnélek megajándékozni egy díjjal, kérlek nézz be hozzám! :)))

Névtelen írta...

Azt tudod, hogy múltkor köremailben 36 ember előtt szétfikáztak, lebunkóztak Bonbonmánia, Trinity, Szepyke, Bianka? WiseLady védett meg téged egyedül, én pedig végignéztem elszörnyülködve, majd idejében kiléptem. Egyik újságba sem írok, de WiseLady nagyot nőtt a szememben.

Névtelen írta...

Háhá, szánalmas plebs, azok nyugodtan fikázhatnak, tudod, nem az a lényeg, hogy mit, hanem hogy KI mondja ;)

Bence/Emoke írta...

Ehh, mi van itt.

Először is köszönöm a kedves szavakat Mindeninek! És a díjat is. :)

Névtelen: ismernem kellene ezeket az embereket?! ;)