2011. február 27., vasárnap

Vajkaramellás bonbon

Vigyázat édes! :)
Pár hete Citromhabnál láttam vajkaramellát. Nagy kedvenc, viszont mostanság le vagyok tiltva ilyenekről. :(
Gondoltam bonbonba öntöm a lelkem, itt-ott hibádzik, mint ahogy én is, viszont mindketten elégedetten hümmögtünk és megállapítottuk, hogy 1 darab bőven elég belőle. :))

(Bence kb. 15 perc múlva: "Azért én eszek még 1 darabot, hátha meggyógyulok." :)

Vajkaramella: (leosztva a 15 db bonbonhoz)

60 g barna cukor
40 g vaj
50 ml tejszín
Odatesszük forrni és kb 15 percig kevergetjük, hogy ne égjen le.

15 dkg jó minőségű csokoládét felolvasztunk, jó alaposan kikenjük ecset segítségével a bonbon formánkat, majd kb 15 percre betesszük a mélyhűtőbe.
Közben kihűl a karamellánk is, és kezd megdermedni.
Amint a csoki kész kiskanál segítségével belekanalazzuk a vajkaremellát és visszatesszük pár percre a mélyhűtőbe, hogy megdermedjen kicsit.
A végén bevonjuk a tetejüket a maradék csokival, ismét kb 15 perc hűtés következik és már lehet is hümmögni. 

12 megjegyzés:

Életünk és ételeink írta...

Én is kérek egyet!

4Gyerek írta...

jöttem hümmögni.

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Ha kapnék belőle, én is csak hümmögnék:-))
Ezt a formát nem nagyon szeretem, mert nekem sem mindig sikerül benne a bonbon:_))

Benc-E-moke írta...

:) hümm...adnék szívesen. :)

viszek Anyukáméknak is meg nővérem gyerekeinek..hümmögjenek ők is :D

Gesztenye: igazából szerintem nem jó az ecsetem, azért nem sikerül :(

Citromhab írta...

Nagyon is szépek a bonbonok, nem tudom mi a baj velük:-)
Finom lehet a csokival, azt hiszem, párat én is el tudnék tüntetni:-))

Benc-E-moke írta...

Citromhab: annyi a bibi, hogy itt-ott hiányzik a csoki :)

Colors in the Kitchen írta...

Szerintem nagyon szepek lettek! Es ize isteni lehet! :)

Bianka írta...

Nem vagyok egy bonbon evő, de szívesen ennék most ezekből

Benc-E-moke írta...

Colors in the Kitchen: köszi :)

Bianka: szívesen vittem volna neked holnap, de elfogyott :(

Gizi írta...

Nagyon guszta kis bonbonkák, én is hümmögve bevállalnék 1-2-3... darabkát.:))

Benc-E-moke írta...

Gizi: köszi :D Hümmögő banda :)

Panna írta...

De jó ez is! Jöhetne nekem is pár..