2011. július 2., szombat

Low carb waffel (gofri)

Az updatekonyha oldalon találtam a receptet és el is készítettem ma reggelire. Igen sok gofrireceptet kipróbáltam már, de egyik sem nyerte el a tetszésünket. Ez viszont, telitalálat. 


Hozzávalók (10 db-hoz):

13 dkg master mix szénhidrátcsökkentő lisztkeverék (11,8 g CH)
13 dkg sima liszt (99,1 g CH)
1/4 tk só
2 tk sütőpor
3,75 dl tej (16,8 g CH)
3 tojás  (0,9 g CH)
8 ek olaj
3 tk zero cukor (~1 g CH)

Összesen: 129,6 g CH - 1 darabra nézve: 12,9 g CH + U1 csokoládés puding

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. 
A lisztet a sóval, a sütőporral és a tejjel csomómentesre kikeverjük.  A sárgáját és a cukrot belekeverjük a tésztába, hozzáadjuk az olajat és hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Gofrisütőben kisütjük.

7 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon jól néz ki, guszta! Sajnos nekem még ilyen gépem nincs, de egyszer a lányom elhozta és készített gofrit ami nagyon ízlett.

Panna írta...

De rég ettem már waffelt.. pedig nekem még sütőm is van. Csak a konyha legfelső polcán, ami persze magasabban van, mint a szemmagasságom :)) Lehet lejjebb kellene tennem, hogy süssek végre :)) Ja ezt az update pudingot én is szeretem és azt is milyen régen ettem már :)

Bence/Emoke írta...

Éva: érdemes beszerezni egy ilyen gépet, igaz én is ki szoktam vinni anyukámékhoz, ha szüksége van rá :) Eléggé gofri-függő vagyok - jobban szeretem mint a palacsintát. :)


Panna: :) Én a szekrény tetejéről piszkáltam le. Én sem sütök olyan sűrűn, de ezt a receptet ki kellett próbálnom. :) /a puding most finomabb, mint régen és a rudija is/ :)

Mézeskalács írta...

Szia!
Szeretnélek meginvitálni egy kis játékra, kérlek csatlakozz, ha van kedved!:)
http://mezeskalacskonyha.blogspot.com/2011/07/gyermekkorom-kedvenc-etelei-jatek.html

Bianka írta...

Nagyon jó kis recept. Imádnivaló gofri. Kivéve a Norbi puding, azt nem szeretem

Panna írta...

Na vettem pudingot, mert kíváncsi voltam rá, de én nem vettem észre, hogy jobb lenne, sőt régebben egy picit jobban ízlett, de lehet csak túl rég ettem és barátkoznom kell még vele :)) amúgy én csak ezt a csokis pudingjukat szerettem...

Bence/Emoke írta...

Mézeskalács: köszönjük a játékra hívást, hamarosan írom is a posztot. :)

Bianka: köszi :)

Panna: nekem a régebbi változat édesítősebb volt :) /a habját én pl meg se eszem :P/