2010. november 26., péntek

Citromos-gyömbéres bonbon

Bonbonőrület van a neten, gondoltam kipróbálok egyet én is. Dokinál találtam is egy tökéleteset. Ha nem is emberke formájú - olyat majd remélem hoz a Jézuska - hanem "csak" szívecskés, de eszméletlen jó íze lett! :) Már agyalok is a további ízesítéseken. Muszáj lesz, vannak újabb formáim. :) És Bencémnek is nagyon ízlett, ez a legfontosabb. :)

Hozzávalók: (kb 12 darabhoz)

150 g jó minőségű étcsoki - nekem ugye van belga csokim
45 g vaj
1 ek tejszín
1,5 ek szárított reszelt citromhéj
0,5 ek őrölt gyömbér

A csokit, a vajat és a tejszínt kislábasban összeolvasztjuk és a végén hozzákeverjük a reszelt citromhéjat meg a gyömbért. A formába öntjük, hozzáütögetjük a munkapulthoz, a tetejét spatulával lehúzzuk, és hűtőbe tesszük míg megdermed.

1 megjegyzés: