Csokoládés-banános jégkrém és/vagy fagyi

David Lebovitz oldalán találtam rá a világ legegyszerűbb csokoládés fagyijára vagy jégkrémjére (mindkettő készülhet belőle - ha valakinek netán nincs jégkrémformája) Csoki és banán együtt jó páros, és ehhez a Baileys csak jól jöhet...hmmmm!!! Lehet tripla adagot kellett volna készíteni a dupla helyett. :) Fagylaltgép se kell hozzá, tojás se, átkeverni se kell, krémes marad, gömbözhető. :) Felnőtteknek való. :)

(bár gyanítom mascarponeval működhet és akkor gyerekek is fogyaszthajták - legközelebb kipróbálom úgy)

Hozzávalók:

(4 db mini jégkrémhez és kb 500 ml fagylalthoz)

11 dkg magas kakaótartalmú csokoládé

1,6 dl tej (2,8 %)

1,6 dl Baileys

2 érett banán

1 ek rum

Bevonat: (még maradt az after eight jégkrémből, csak újra kellett melegíteni)

15 dkg étcsokoládé

5 dkg kakaóvaj

2 ek szeletelt mandula

A csokoládét és a tejet vízgőz fölött összeolvasztjuk és jól elkeverjük. Majd hozzáadjuk a Baileyst a leturmixolt banánt és a rumot.

Ha fagyit szeretnénk: tegyük a krémet egy zárható edénybe, majd mélyhűtőbe. 

Ha van szilikonos jégkrémformánk, melyet pl. ITT lehet venni, akkor tegyük abba is a krémet.

 Miután megdermedt, gyors mozdulattal mártsuk meg az olvasztott csokoládés-kakaóvajas-mandulás masszában a jégkrémet, melyet vagy együnk meg szinte azonnal, ahogy rádermedt a csoki, vagy tegyük vissza picit a mélyhűtőbe és ezt követően együk meg. :)

Hát nem tök egyszerű?  Ki fogja elkészíteni? :) Ha nincs kakaóvaj az sem probléma, kicsit vastagabb csokiburkot kap a jégkrém...úgysem rossz. :)

A csokizási ötletet továbbra is köszönöm Praliné Zsuzsinak, aki megosztotta velünk a tökéletes jégkrémre való csokiburkot. :) 

Pin It