Low carb fasírt

Alakreform újságból az ötlet, kicsit Emőkésítve. :)

Hozzávalók (12 db fasírthoz):

50 dkg darált pulykamell
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 szelet Update1 kenyér
1 tojás
só bors
kb fél dl tej
1 nagyobb paradicsom
10 dkg mozzarella

A darált húsba beleütjük a tojást, hozzáadjuk a tejbe áztatott, kinyomkodott kenyeret, az apróra vágott  vöröshagymát, zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A masszát jól összedolgozzuk, muffinformába töltögetjük. (nálam szilikonos a kapszli).

180 fokon 10 percig sütjük, majd szeletelt paradicsomot és mozzarella sajtot teszünk a tetejére és sütjük még kb 15-20 percig, amíg a sajt elkezd pirulni. Ennyi. Természetesen koviubit ettem mellé, mi mást?! :)