Erinacea meghívott Gianni fagyizójába szülinapom alkalmából. :)) Köszi még 1x! :)) A fagyizó egy utcányira van mindkettőnk munkahelyétől. Tálkába kértük. Erinacea kidobta a tálkát én meg "jajjneee, nincs otthon fagyikelyhünk". :))) Majd később átnyújtott egy zacskót, benne ezekkel az ostyás fagyikelyhekkel + 2 bonbonkapszlival (egyik négyzetes! amit közben Gesztenye is küldött postán szintén szülinapi ajándékként. Most aztán el vagyok látva rendesen). Köszi Nektek! :))
Megígértem, hogy készítek fagyit. Első próbálkozás. Épp Puffin tett fel fagylaltot, így az ő receptjét követve készítettem el ezt a 10/10-es eperfagyit. Jeges lett picit de az íze tökéletes! :) (Köszönjük!)
Megígértem, hogy készítek fagyit. Első próbálkozás. Épp Puffin tett fel fagylaltot, így az ő receptjét követve készítettem el ezt a 10/10-es eperfagyit. Jeges lett picit de az íze tökéletes! :) (Köszönjük!)
Hozzávalók:
350 g eper
115 g cukor
190 g tejföl
190 g tejszín
fél kk citromlé
Az epret megtisztítjuk és felkockázzuk. Megszórjuk a cukoral és lefedve állni hagyjuk 1 órán át.
Ha letelt az idő, hozzáadjuk a többi alapanyagot és botmixerrel turmixoljuk.
Dobozba rakjuk és fagyasztóba tesszük. 1-2 óra múlva fagyigépben befejezzük a fagyikészítést.
Vagy ha nincs gépünk - nekünk nincs -, akkor félóránként villával átkeverjük. Kb. 3x, aztán hagyjuk fagyni.
/én daraboltam bele pár szem epret, a szalvéta Giannié :)/
Nah, a facebookon nem tudok kommentet írni, így ide írom:
VálaszTörlésNagyon szép színe lett éééés... tanács, ha elfogadod... sokkal krémesebb lesz a hűtős változat, ha a botmixerrel mész át rajta minden átkeverésnél nem villával... mert a jégkristályokat összetöri... a villa is jó, de nem elég hatékony... és a botmixert csak bele kell nyomni a fagyiba, járatni egy-két másodpercig és jóval krémesebb, mint a villás megoldás. Legalábbis az én tapasztalatom alapján...
Köszönjük! Igen a botmixer jó ötlet, Bence is mondta, hogy ő úgy látta a tv-ben is. Szóval legközelebb használni fogjuk. :)
VálaszTörlésEmőke!
VálaszTörlésSzuper ötlet, tegnap leszedtem az epret, már tudom is mit készítek belőle:-))
Nagyon klassz a kép:-))
de jó, köszi!!!! meg is fogom próbálni!!!!
VálaszTörlésJuj nagyon jól néz ki, én is ezt a receptet készítettem és mixerrel :))) Remélem jó lesz még nem néztem meg :)
VálaszTörlésHű ez tényleg nagyon szép lett!:-)
VálaszTörlésMost tettem be a fagyasztóba, isteni volt a krém, el tudtam volna nyalakodni csak úgy:-))
VálaszTörlésNem volt elég a tejföl, egy kis mascarponével egészítettem ki:-)
Köszi Mindenkinek. Tényleg puffin érdeme. Életemben nem csináltam még fagyit, csak porból. Jó volt itt a helyi cukrászda, addig odajártunk, de már annyira nem finom. Ez üti még azt is ízben. Na meg ugye ha már kaptam kelyhet, muszáj volt alkotni. :D A fagyikanalat viszont széttörtem, erős vagyok. :D
VálaszTörlésFagyigépet nem tervezek venni. Bár a dagasztógépemhez lehet kapni, duplafalasat, ami úgyse fér be sztm a mélyhűtőbe. :D Szóval marad a turmixolósdi. :)
Én is kérek belőle, nagyon finom lehetett, és nagyon jó lett a fotó is.
VálaszTörlésCsudaszép lett a fagyikelyhes fotó!!! De ígérem, legközelebb nem dobom ki a Gianni-féle fagyispoharat, és lesz belőle készletetek :D
VálaszTörlésCsodás fagyi. Elnyalakodnám.
VálaszTörlésKati: köszi! :)
VálaszTörlésErinacea: :P kidobtuk a másikat is, mert szétázott :D
Foodafok: köszönjük! :)
Én is készítettem a héten eper fagyit :)) Csak én lusta vagyok kevergetni és inkább tejszínhabbal és sűrített tejjel készítem :))
VálaszTörlésilyen kehelyben még szuperebb. ;)
VálaszTörlésén is épp ezt viteleztem ki tegnapelőtt. hú, örök hálám Dokinak.
amúgy a közeli kisboltban olyan klassz a tejföl, a híres-neves gyártók nyomdokaiba se léphet. lehet ez is nyomott a latban, hogy semmi villázás, semmi mixerelés, és tökéletes lett? (szerintem)
Gyönyörű kép! Igaz mindennap fagyival dolgozom, de ezt azért megkóstolnám!
VálaszTörlésMost már az enyém is a fagyasztóban csücsül. Alig várom, hogy befalhassunk. Elég jónak látszik.
VálaszTörlésPanna: tudod, sűrített tejet kihagyom. és legközelebb ezt is inkább barnacukorral, vagy nyírfacukorral fogom készíteni :)
VálaszTörlés4Gyerek: lehet tényleg nagyon fagyaszt a hűtőnk, de a fene se ért hozzá. :D
Liza: nem azért, de tényleg finom. Ajánlom. Megmondtam volna, ha ez rossz. :D
fevi: :) én jó pár kanállal befaltam mielőtt betettem volna a mélyhűtőbe. Valamint minden kevergetésnél még pár falatot. :D:D
Emőke!
VálaszTörlésNálam is nagyon párolgott minden keverésnél, ki érti ezt? :-)))
Ma már második adag készült:-))
közben rájöttem, h én is jártam ár Gianni fagyizójában, jó volt, bár az ára kissé meglökött minket! :)
VálaszTörlésGesztenye: :)))
VálaszTörlésKinga: háááát ettem már jobb fagyit és nem 300/gombóc áron. :) Ezért is kértem csak 1 gombócot.
már hűl az anyag! :) dolgoznom kellett jönni, úgyh holnap kerül a gépbe, annak ellenére, h azt írod nem kell. :)
VálaszTörlésKinga: jaa hát akinek van gépe?! :))
VálaszTörléstavaly szülinapomra kaptam az Uramtól! Jó Uram van nekem, már ellátott mindenféle jóval, tésztagéppel is, fagyigépet, kenyérsütőt...
VálaszTörlés